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大公網(wǎng)：萬頭牧場遭質(zhì)疑——內(nèi)蒙古一乳企“千頭牧場”保質(zhì)量
發(fā)布時間：
2018-08-01 10:48
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大公網(wǎng)內(nèi)蒙古頻道3月27日電（記者王月）去年，國內(nèi)最大規(guī)模的原料奶生產(chǎn)商—現(xiàn)代牧業(yè)，因環(huán)境污染遭到湖北省通山縣村民抗議后，作出了關(guān)閉牧場的承諾。不只是現(xiàn)代牧業(yè)，由此，“萬頭牧場”發(fā)展模式都被推到了風(fēng)口浪尖，中國適不適合、該不該發(fā)展“萬頭牧場”成為擺在人們面前的一個突出問題。3月27日，在第九屆內(nèi)蒙古乳業(yè)博覽會上，內(nèi)蒙古天地牛業(yè)股份有限公司總裁胡曉東在接受大公報記者采訪時表示：“千頭牧場”在環(huán)境污染方面、牧場管理方面、牛奶質(zhì)量方面最科學(xué)和規(guī)范，適度規(guī)模養(yǎng)殖應(yīng)該是未來的趨勢。
據(jù)了解：2005年，我國第一個萬頭奶牛示范牧場成立，飛鶴乳業(yè)、澳亞集團等近年來也陸續(xù)建立了自己的萬頭牧場。幾年里，萬頭牧場像雨后春筍一樣不斷涌現(xiàn)。當(dāng)前，中國規(guī)?；B(yǎng)殖在短時間內(nèi)實現(xiàn)快速發(fā)展，在取得成效的同時依然面臨一些問題。目前，我國的奶業(yè)生產(chǎn)方式分為兩種：規(guī)模化和非規(guī)?；ｋS著我國乳制品消費的增長，中國規(guī)模養(yǎng)殖及大牧場建設(shè)迅速推進(jìn)，特別是2008年發(fā)生的“三聚氰胺”事件，推動了整個奶牛養(yǎng)殖業(yè)甚至乳業(yè)的變局。同年、由國家發(fā)改委牽頭制定的《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》出臺，其中提出要推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化。此后，政企合力推行從牧場到最終用戶一體化的經(jīng)營模式，旨在改變以往奶牛養(yǎng)殖和生乳供應(yīng)“小、散、亂”的局面。截至當(dāng)前，通過規(guī)模牧場解決了成千上萬農(nóng)戶散養(yǎng)存在的質(zhì)量問題；農(nóng)戶散養(yǎng)成本很高，大型養(yǎng)殖牧場節(jié)約不少勞動力成本，很多乳企在技術(shù)和設(shè)備上都達(dá)到了國際先進(jìn)水平。
“可是萬頭牧場的建立，意味著大量糞污、廢液的產(chǎn)生，需要投入大量的資金進(jìn)行污染物處理，這樣一來環(huán)保壓力成為養(yǎng)殖場的首要問題，我們提出適度規(guī)模養(yǎng)殖概念，而且分散養(yǎng)殖，這樣就大大緩解了環(huán)保的壓力，事實證明這樣可行，我們公司剛剛成立四個月，目前已整合有45家牧場，總量5萬頭，平均每個牧場1000頭左右，牧場分布在北京到陜西的沿線上，一體化管理和經(jīng)營進(jìn)一步拓寬牧場的贏利空間和抗風(fēng)險能力，我們采用股份制形式，帶動每家牧場的積極性，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，保證牛奶的品質(zhì)?！焙鷷詵|說。
那么，如何適度規(guī)模發(fā)展而創(chuàng)造最大效益呢？如何保證質(zhì)量呢？胡曉東有著具體的措施來保證奶牛的品質(zhì)。他說：“我們以奶牛、肉牛養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，發(fā)展加盟中小型的優(yōu)質(zhì)牧場，通過提升牧場的品種、營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、環(huán)境衛(wèi)生以及管理機制，實現(xiàn)效益最大化，我們計劃通過行業(yè)領(lǐng)先的動物營養(yǎng)、動物保健等綜合技術(shù)，實現(xiàn)加盟牧場全程全群無抗養(yǎng)殖，提升奶牛品質(zhì)，具體措施為‘保三低’（低病原微生物、低毒素、低體細(xì)胞）、‘促兩高’（高蛋白、高脂肪）、‘靠五保’（養(yǎng)胃、護肝、保宮、健乳、系統(tǒng)調(diào)整），來確保原奶品質(zhì)?！?/p>
此外，胡曉東總裁告訴記者：“到2015年底公司的奶牛數(shù)量將達(dá)到六萬頭，隨之牧場的數(shù)量也會增加，用時間和發(fā)展來證明適度規(guī)模養(yǎng)殖的好處?！?/p>
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北京九州大地生物技術(shù)集團股份有限公司（以下簡稱“公司”）創(chuàng)建于1995年5月，2008年10月28日掛牌新三板（股票代碼：430034），是一家以飼料研產(chǎn)銷、牛產(chǎn)業(yè)鏈為主體的農(nóng)牧業(yè)集團公司。多年來，集團致力于飼料產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，擁有200多項發(fā)明專利和實用創(chuàng)新型專利*，通過質(zhì)量體系ISO9001和食品安全管理體系HACCP認(rèn)證，被評為“國家級高新技術(shù)企業(yè)”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”“全國飼料行業(yè)百強企業(yè)”“北京市重點扶持的涉農(nóng)上市企業(yè)”等。
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